Это блюдо обязательно понравится для тех, кто ищет сочное мясное блюдо в сопровождении жареных овощей. Попробуйте вспомнить бедра из холодильника примерно за 30 минут перед приготовлением. Они и rsquo;будете готовить более равномерно и быстрее, если не слишком охлажденным, когда они идут в печь.
3 фунта (1. 5 кг) кости-в Турции thighs2 ст. л. (30 мл) масло из виноградных косточек, divided3 ст. л. (45 мл) чистого кленового syrupZest на 1 lemon1 чайной ложке (5 мл) сушеного тимьяна и nbsp;1/2 ч. л. (2 мл) соли, divided1 1/2 фунта (750 г) мини-картофелем, halved10 унций (285 г) жемчужного лука, peeled1 ст. л. (15 мл) нарезанного свежего rosemary1 лимон, нарезанный 1/4 дюйма (0. 6 см) патронов
Разогреть духовку до 400 Ф (200 С). Пат Турции сухой с бумажным полотенцем и поместите на большой противень кожей вверх.
В маленькой миске, взбейте вместе 1 ст. л. (15 мл) масла, кленовый сироп, цедру лимона, тимьян и 1/4 чайной ложки (1 мл) соли. Кисть половины клена смесь над Турцией. Жарить, пока кожа не подрумянится и немного жира оказал, около 30 минут.
Между тем, смешайте картофель, лук, розмарин, оставшееся масло и оставшуюся соль. Удалить индейку бедра и scatter картофельную массу в нижней части кастрюли. Сверху картофель с Турцией, кожей вниз, и кисть оставшихся клена смесь на мясо. Разбросать ломтики лимона поверх. Запекайте, пока пищевой термометр, вставленный в толстую часть бедра (не касаясь кости) регистрирует 165 р (74 с), около 35 до 40 минут, в зависимости от размера бедер.
Выньте из духовки и дайте постоять 10 минут перед подачей. Если картофель не тендер, к тому времени Турция уже пропеклась, снять индейкой из кастрюли, накрыть и вернуть кастрюлю в духовку, пока картошка сварится до нужной прожарки.
Служат бедренные кости вместе с овощами и ложкой сковороду соус поверх.
Работает на 5.
Каждая порция содержит: 440 калорий; 40 г белка, 16 г жиров (4 г насыщенных. жира, 0 г транс-жиры); углеводы-34 г (10 г сахара; 5 г клетчатки); 335 мг натрия
источник: “жрать, жрать“, вы живы и nbsp;#384, октябрь 2014





Комментарии


Ваше имя:

Комментарий:

ответьте цифрой: дeвять + пять =



Кленовый Глазированная Индейка Бедра
Кленовый Глазированная Индейка Бедра Кленовый Глазированная Индейка Бедра